皆様、こんにちは。 サン・オークス岡山です。   先日のおやつレクリエーションでご利用者様と「ジャム作り」を行いました。   先ずは下準備から。 苺に砂糖とレモン果汁をかけて寝かせます。 時間を置いた物がこちら。 しっかりと水分が出たら煮詰め始めます。 木べらを使用し、焦がさないようにしっかりと煮詰めていきます。 良い香りがしてきました。 出来上がりがこちら。おやつではクラッカーやヨーグルトにのせて、召し上がって頂きました。 翌日の朝食は、食パンに変更し、手作りのジャムを塗って二度楽しんで頂く事が出来ました。