浜町農園の玉ねぎの葉が、完全に倒れて、玉ねぎ、大丈夫かな？？？と思っていたところ、玉ねぎは収穫時期になると葉が倒れる性質があり、それを目安にするのだそうです。畑の7～8割の株が倒れていたの今だ、急げと急遽、収穫祭の始まりです。 葉の根元を持って、引き抜きくと、はい、この通りきれいに取れます。 力も入れず、すんなりと抜くことができました。 厨房で新玉ねぎのメニューを考えていただき、後日「新玉ねぎの鶏そぼろあんかけ」として昼食でいただきました。