冷やし中華作り ~岡山ケアセンター~

岡山ケアセンターの認知症対応型デイサービスでは昼食に冷やし中華を作りました!! 手作りの錦糸卵です。久しぶりで手がふるえます。 男性も大活躍!包丁使いもお手の物! 細かい作業が多いですが皆さんもくもくとされました。 トマトを添えて完成!副菜はシュウマイ、デザートには夏らしくスイカを食べました。 ボリュームがありましたが、皆様残されることなくぺロリと食べられました!!