岡山ケアセンターの認知症対応型デイサービスでは昼食に冷やし中華を作りました！！ 手作りの錦糸卵です。久しぶりで手がふるえます。 男性も大活躍！包丁使いもお手の物！ 細かい作業が多いですが皆さんもくもくとされました。 トマトを添えて完成！副菜はシュウマイ、デザートには夏らしくスイカを食べました。 ボリュームがありましたが、皆様残されることなくぺロリと食べられました！！